Heimat is(s)t … Wir von #teampur kommen aus den verschiedensten Regionen Deutschlands. 🇩🇪🍽️ Zeit, mal unsere Heimatküche und unsere damit verbundene Leibspeise vorzustellen. Aus dem hohen Norden kommt Candy und bedient mit ihrem Heimatessen wohl jedes Klischee oder? 🐟
„Nordisch, uh uh uhhh, Nordisch by nature!“ Natürlich ist da das Fischbrötchen meine Wahl, wenn es um das Heimatessen geht. Egal, ob mit Krabben, Matjes oder Bismarck-Hering –Hauptsache ein krosses Brötchen und eine gute Remoulade umgeben das Meeresgetier; denn so lässt es sich perfekt verspeisen. Nur mit den rohen Zwiebeln werde ich nicht so warm und sie werden von mir liebevoll vom Brötchen gepult. Und eine wichtige Regel gibt es noch: Fischbrötchen werden nur in Sichtweite einer echten See gegessen; und damit ist nicht das Wort in einem bekannten Schnellrestaurant gemeint. Denn nur mit einer frischen Brise im Gesicht, schmeckt mir mein Fischbrötchen.
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