È stata una scelta di vita del Cavaliere Benanti quella di “assecondare la passione per il vino di qualità, perché la qualità da valore alla vita.”
Non per un guadagno dunque, perché aveva già un buon lavoro il Cavaliere, ma perché ha capito che sull’Etna vi erano tutte le condizioni per fare eccellenza, un vino di qualità, con la consapevolezza che per fare eccellenza occorreva investire tanto.
E così è stato, il Cavaliere ha investito ingenti risorse nella valorizzazione del territorio Etneo, facendo tanta ricerca e non un caso infatti se la cantina Benanti ad esempio ha i propri lieviti.
Con la scomparsa nei giorni scorsi di Giuseppe Benanti, l’Etna perde una figura colossale per lo sviluppo della viticoltura della zona e per l’affermazione internazionale dei suoi vini e volevamo rendergli omaggio con questo aforisma.
L’azienda
@benantiwinery è in mano ai figli Antonio e Salvino, che hanno ereditato la stessa passione per un territorio di una bellezza magnetica.
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