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【東京:神楽坂/🍜サーモンnoodle3.0 】
@salmon.noodle3.0
神楽坂にあるサーモンの旨味を使い尽くした
究極のサーモンラーメン専門店!
サーモンの旨味を活かしきるのは
フレンチ歴14年の熟練の知識と技術。
亜酸化窒素を用いて更に本格的なエスプーマを導入!
更に、最先端の分子調理器「Dr.Fry」を導入し
少ない油で水分量たっぷりに仕上げたサーモンフライを使用。
ジューシーな味わいと健康にも嬉しい次世代ラーメンに♪
外観や店内はおしゃれでラーメン店ぽくないので
女性でも入りやすい!
《order》--------------------------------
*汁なしサーモン 940円
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前回紹介した白サーモンも美味しかったけど、
私は汁なしサーモンがお気に入りです!
◆汁なしサーモン
サーモンの旨味を凝縮したタレと自家製タルタルが、
モチモチの平打ち麺によく絡む!!
これめちゃくちゃ美味しい!
パンチのある味付けで濃厚!
どちらも華やかな見た目でインスタ映えもします!
お肉も柔らかくて美味しいし、
トッピングが沢山あって食感や味の変化も楽しい。
とにかく新感覚で美味しかったです!
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【🍜サーモンnoodle3.0 】
▶︎
@salmon.noodle3.0
📍東京都新宿区神楽坂6-26 カーサイオキ3 102
📞050-5571-6024
⏰【火曜日〜土曜日】
11:00〜15:30(15:10 LO)
17:00〜21:00(20:40 LO)
【日曜日】
11:00〜15:30(15:10 LO)
定休日:月曜日、日曜日ディナータイム
🚃東京メトロ東西線 / 神楽坂駅(出入口1) 徒歩2分
都営大江戸線 / 牛込神楽坂駅(A3) 徒歩4分
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