Receita criada agora mesmo e já vou compartilhando pq ficou boa e fácil 👩🍳
• banana madura cortada ao meio
• mistura de adoçante com canela (usei 1 colher chá de xilitol disponível na
@svhospitalar )
• pasta de amendoim - opcional (usei chococo Dr. Peanut disponível na
@svhospitalar )
Massa:
• 1 ovo
• 1 colher sopa de leite em pó
• 50 ml de água
• 1 colher sopa rasa de farinha de aveia
• 1/2 colher sopa de azeite
• pitada de sal
• o que sobrou da mistura adocante+canela
PREPARO
Empane a banana com a mistura de adoçante+ canela e reserve.
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Ponha um pouco da massa no centro da frigideira antiaderente aquecida e vá girando pra que a massa espalhe bem e fique bem fininha (o segredo é a massa fina). Asse rapidamente dos dois lados da massa. Corte a massa ao meio (ou pode usar uma massa inteira) e enrole a banana. Pincele manteiga para selar. Asse na air fryer por 5 min a 180º ou até a massa ficar crocante.
Obs: a massa rende várias porções, a depender da espessura que vc fizer.
Recheio com pasta de amendoim/geleia/ creme de avelã .. e polvilhe como preferir (usei leite em pó+canela)