Cada vegada ens agrada més el món de les #espècies. Avui mateix estem elaborant la #mineradraftmule amb #pelltaronjaamarga, #pebredeGuinea, #pebredejamaica i una dosi ben generosa de #llúpol #beer #beerlover #cervesaartesana #productedeproximitat #stjoanab
Molt contents de rebre el 2on premi a la categoria de #amberamericanale i #brownamericanale amb la #minerabonaplata de @cervesaminera al #barcelonabeerchallenge , #californiacommon on fire!!! @innbrew @productedelripolles #productedeproximitat #beer #beerlover #stjoanab @bcnbeerfest
Nou projecte en marxa: gran dia de feina, elaborant conjuntament @cervesesgrenyut i @cervesaminera Per dies com aquests ens adonem que som uns privilegiats per pertànyer al món cerveser Ah, que no sabeu què hem fet? Doncs haureu d'esperar uns mesos.... Paciència.... Paciència.... #cervesaartesana #beer #productedeproximitat #stjoanab
@forumgastronomic_girona , 1er dia i engeguem! Estem amb tota la família de @gironaexcellent promocionant els #productesdeproximitat gironins #cervesaartesana #beer #stjoanab @productedelripolles @cervesaminera
Doncs com si res aquí continuem fermentant diferents líquids... Bon dia! #beer #cervesaartesana #stjoanab #productedeproximitat
Per acabar un dels dies més freds de l'hivern res millor que una #MineraHivern al @nervisbar , Malgosa, dolça, de marcat caràcter belga i especiada #beer #cervesaartesana #stjoanab
El dilluns és dia d'endreçar i netejar els trastos de la fira del cap de setmana i d'organitzar la setmana que encetem. Fa un any que no hi havia fira i no hi estàvem acostumats. Avui estem fins i tot contents de netejar sortidors de la fira del cap de setmana del @lactium de #vic (ho diem en petit comitè perquè netejar no agrada gaire a ningú...) I aprofitem per felicitar als organitzadors de la fira i a @turismevic per tot el muntatge que fan i el tracte que ens donen. I als formatgers d'@acrefa.cat Que ens alimenten durant la fira. Tornen les fires i esperem que torni la normalitat que, sigui nova o no, tan esperem... De fet la normalitat serà quan a la foto no apareixia la mascareta #cervesaartesana #beerlover #beer @productedelripolles @cervesaminera #stjoanab #productedeproximitat I ara, a netejar... 😅😅
Molt contents que en la 4a edició dels @gironaexcellent de la @diputaciogirona la nostra #MineraGoldrush hagi guanyat el premi en la categoria de #cerveses #ale Després d'un any que les coses no han estat gens fàcils, els cervesers també hem patit amb els nostres negocis. Reconeixements com aquest serveixen per veure més aprop l'anhelada nova normalitat per seguir endavant i millorar els nostres productes. Moltes gràcies!!! #cervesaartesana #beer #beerlover #productedeproximitat @productedelripolles #stjoanab
EL COLOR DE LA CERVESA Molt haureu vist o llegit sobre el #color de la #cervesa però més que escales #SRM, #EBC, colors del most i d'altres conceptes hi ha moments que una imatge pot ser més explícita. Vegeu diferents mostres de cervesa en elaboració, amb la mateixa lluminositat, el mateix sapastre fent la foto (🤟), el mateix lloc i dia, el mateix material i el mateix moment, aprox, en l'estat de la fermentació (ja finalitzada). Vaja, que només varia que d'una foto a altre era una minuts més vell i prou. I jutgeu els canvis de color: d' un color coure clar a dos grocs, un molt més tèrbol que l'altre. I tot derivat dels malts usats (que després, a més de color és donen matisos interessants)
Transvasant cervesa... A vegades ens veiem obligats a passar una #cervesa d'un #fermentador a un altre per diversos motius (necessitem urgentment un dipòsit, volem fer un acondicionament o lagerització,...) I com ho fem? Doncs desinfectant totes les eines (bomba, mànegues, fermentador de recepció) i connectant directament d'una banda a altra. Molt important: que tot el circuit sigui estanc, per no introduir oxigen a la cervesa i no perdre'n ni mica, que som catalans fins al moll de l'os 😜😜 Salut! 🍻🍺🍻🍺 #cervesaartesana #beer #beerlover #productedeproximitat @cervesaminera @productedelripolles #stjoanab
#MineraPrimavera #cervesaartesana rossa d'estil #saison , la cervesa de temporada de @cervesaminera per aquesta #primavera De considerable aroma cítric i gust de #gingebre és una cervesa fresca, lleugera i seca Salut 🍺🍻🍺🍻 #productedeproximitat #beerlover #beer #stjoanab @productedelripolles
