@lasrecetasdecerasela

Guardate esta receta por que necesitas hacerla Ya que este calor derrite hasta las ideas de que cocinar ,que no apetece nada ,tal dia como hoy ....un calor sofocante. Se prepara en un tris tras 😅🤣 y sin complicaciones. Vamos a necesitar lonchas de pan Bimbo o pan especial sándwich yo lo compre en rebanadas grandes en el Macro. 1 lata paté vegetal o diferente 1 lata aceitunas 1 tarro mayonesa 1 tomate 1 pepino 1 puñado brotes 1 lata pequeña maíz 1/4 queso fresco salado tipo Feta 4 huevos cocidos Atun en escabeche/aceite Crema Francesa Para decorar 2 huevos cocidos Zanahoria Calabacin Hierba buena Empezamos poniendo una cucharada de mayonesa en el plato que iremos a utilizar para nuestro pastel en modo pegamento para que no se moa mueva . Después colocamos una capa 1 lamina de pan y untamos con el pate vegetal otra lamina por arriba y untamos con mayonesa a continuación añadimos los brotes el huevo cocido y otra capa de mayonesa que esta vez pondremos mayonesa por loa dos lados. A continuación añadimos Atún y lo mismo capa de pan untada con mayoneza por los 2 lados, luego maiz aceitunas y huevo Otra capa de pan untada por los 2 lados con mayonesa y otra capa de tomate y pepino finamente cortado en rodajas y atun ,otra capa de Atún lechuga y por lo último la capa de arriba la untamos con Crema Francesa capa de queso feta y otra capa con doble untado de Crema francesa Y empezamos a decorar Rallamos loa 2 huevos ,separando la yema y la clara . Hacemos las flores ,con paciencia y a continuación vamos colocándo la yema en la mitad y la clara en la otra decoramos con hierbabuena y listoooo. Llevamos a la nevera un mínimo de 2 horas y listo . Os aseguro que gustara y mucho . #Lasrecetasaecerasela #delicios #delicious #vegetarian #receta #recipe #pastelfrio #cocina #phootoftheday #photography #blogger #fypシ #atun #vegetal #foodiesinternationalchat #amigosfoodiesinsta #oninsta #worldpod #frescura #refrescante #frio #pastel #decoration

Aqui esta la receta de Tarta fresquita de Melocoton Ideal para estas fechas El Melocoton una de mi Frutas preferidas.   Ayer ya os adelantaba por historias  que Este es un invento mio ,🫶😂😂ya me CONOCÉIS ,que no sabía de si me iba a salir rico o no Pues siiii Salio rico y Bonito !!! Añadir 1 litro de leche en un cazo con 1 lata pequeña de leche condensada ,2 cucharadas de Esencia de vainilla, 200 nata para montar 200 gr chocolate blanco   y Llevamos a ebullición ,quito del fuego Añado 15 gramos de Agar agar o ..Gelatina ,los gramos segur fabricante,volvemos a poner al fuego llevamos a ebullición de nuevo y lo Dejamos 2 min. Reservamos. Ahora en un molde forrado con papel de horno /encerado colocamos 3 4 cazos de nuestro preparado, después añadimos una capa de galletas  y a continuación  otra capa de Melocoton  en almibar escurrido  (el alminar lo guardamos q nos sera util) Otra capa de la crema q Hemos preparado y otra capa de galletas, y vamoa a forrar los ladoa con mas galletas de tal manera que nuestra tarta quede cubierta integra  por las galletas,Llévalo al frio. Reposa 30 min. Ahora en otro cazo añadimos el almíbar  y Añadimos la gelatina o como en mi caso agar agar ,los gramos dependerán del  liquido que Tengamos, Llevamos a ebullición  y lo añadimos por encima de nuestra tarta medio cuajada . Llevamos un minimo de 5 horas a la nevera . Sacamos decoramos al gusto y disfrutar🫶❤️ El toque de menta o hierbabuena hará aumentar el frescor. #Lasrecetasdecerasela #tartas #melocoton #fresco #foodiesinternationalchat #oninsta #amigosfoodiesinsta #chocolatelover #leche #delicous #desertlove #postre #casero #recetafacil #recipe #fruta #retete #phootoftheday #photography #foodlovers #foodblogger #eating #instayum #instafood

Buenos días mundoooo🫶🙏 Traigo una Costrata ideal San Valentin para un desayuno ,postre ,o en el momento que os apetezca Gracias @arome_si_esente Por crear colores espectaculares . Cambie la clasica Mermelada por Una crema pastelera y adornos de frutos rojos para darle el contraste necesario. Es un postre ideal para acompañar tus tardes con tus seres queridos y una buena taza de café. Es una receta fácil de preparar que querrás repetir en más de una ocasión. Receta completa 350 gramos de Harina todo uso 100 gramos de Azúcar 150 gramos de Mantequilla o margarina fría 2 Huevos 5 ml de colorante rojo 1 cucharilla de Al ras de levadura en polvo Ralladura de limón 400/500 gr crema Pastelera   Preparación masa En un recipiente añadimos la harina y la levadura e incorporamos la mantequilla(fria de nevera) Mezclamos con los dedos hasta obtener una consistencia de arenilla,a continuación añadimos los huevos, el azúcar y la ralladura de limón y vuelves a mezclar con las manos hasta lograr una masa suave y homogénea. Cuanto mas la trabajen mejor !!! Tapamos la masa p min y llevamos a la Nevera ,mientras preparamos la crema. Empezamos 450ml de leche, una rama de canela y la piel del limón,a fuego medio y antes de que empiece a hervir quitamos del fuego , reposar unos 10/15 min  En otro bol pon 4 yemas de huevo y 8 cucharadas de azúcar, y lo bates con la varilla de mano añade 50 ml de leche, Añadimos 2 cucharadas de maicena y sigue batiendo hasta integrar, añadimos la leche a las yemas y vamos mezclando,retirando el limón y la rama de canela ,ahora llevamos a fuego suave y remueve hasta que vaya espesando. Una vez espesa y cremosa, querrá decir que ya esta lista para servir ,al final añado 10 gramos de mantequilla. Para dar brillo .Reservamos. Retiramos de la nevera la masa y sobre una superficie limpia,estiramos con un rodillo hasta tener un grosor de unos 5 mm aproximadamente ,a mi me gusta mas bien gordita. 💾📑sigue en los comentarios , #Lasrecetasaecerasela #crostata #recetaamigas #foodiesinternationalchat #tartaleta #frutosrojos #postrescaseros #repostería #oninsta #postre #tarta #masabrisa #delicious #amigosfoodiesinsta #cremapastelera #rojo #rece

Hola Mundo que tal??desliza 📲 Estoy de vuelya !! Que tal vuestro verano? Para un desayuno o una merienda perfecta os  dejo  TIPS para conseguir el suso perfecto . Ingredientes para la masa: 650 gr harina 65 gr azucar 65 gr huevo 65 gr mantequilla a punto pomada 15 gr levadura Pizca de sal 320 gr agua Ralladura de  limon Como preparo  la masa: Poner todos lo ingredientes amasar hasta conseguir una masa fina y elastica Estirar la masa y dejar reposar en nevera un mínimo de 12 horas ,lo ideal serian 24 horas De esta manera conseguiremos una fermentación en frío espectacular. La crema pastelera la tendremos en una manga al frio. Enharinamos una superficie de trabajo y trabajamos la masa para eliminar todas las burbujas de aire que se han formado en su interior, desgasamos. Dividimos la masa en porciones de unos 60 gr. cada una y le damos la forma  plana y alargada  ponemos un "hilo" de crema y empezamos a enrollar metiendo los extremos hacia dentro para que no se nos salga la crema,tiene que ser sellado a conciencia  si no, se os llenara la sarten y aparte se saldrá la crema y estropeara el delicioso suso. Los colocamos cada uno( individua) sobre papel vegetal en una bandeja y los dejamos reposar de nuevo hasta que hayan doblado su volumen. Yo los he dejado  dentro del horno  templaditos ,unos 30 minutos fueron  suficientes para que la masa vuelviera a crecer. Poner a calentar el aceite y cuando este a 180 grados (yo lo he tenido del 0  al  9 en el 6) grados y freir los susos con  el papel así conseguimos que no se deformen el papel subira enseguida asi q puedes sacarlo con facilidad .!!! A disfrutar . #Lasrecetasdecerasela #delicia #receta #donuts #tips #perfecto #sabroso #delicia #desayunocasero #desayuno #merienda #suso #xuxoe #cremapastelera #amigosfoodiesinsta

Hoy va de Cachopo, Sin mas .... Hoy sin introducción en el tema solo os digo de Nuevo, que no entiendo como es que el Cachopo No es nombrado Patrimonio Nacional,🤦🤣🤣 Se que existen multitud de rellenos para hacer un buen cachopo,cada casa lo hace de diferentes maneras y formas,eso va en gustos. Yo lo preparo de diferentes maneras y con diferentes rellenos .... Dije q no descubriría los secretos 😄😄 Este en especial relleno de 3 quesos de la tierruca extraordinarios. Toda una delicia 😋 #Lasrecetasdecerasela #foodiesinternationalchat #asturias #recetaamigas #asturies #oninsta #beef #ternera #amigosfoodiesinsta #cachopo #asturiasparaisonatural #cabrales #cecina #jamon #chesslover #chess

Hola Mundoooo Después de unas semanas de Relax vuelvo a la Realidad Traigo unos Gambones al Ajillo ,Flambeados . Esta receta se las preparo a mi marido ya que yo el marisco no lo como. Rápido ,Facil y Delicioso 😋 12 gambones 8 dientes de ajo Un puñado perejil fresco picado 100 ml. de aceite de oliva 1 chorrito de Coñac Sal al gusto En un mortero agregamos los dientes de ajo, el perejil, la sal, después el aceite de oliva y machacamos hasta obtener una pasta. En una fuente apta para horno, vamos a colocar nuestros gambones y les vamos a agregar nuestro majado de ajo y perejil por encima (te puedes ayudar con una brocha) luego los llevamos al horno a 180 grados por 5 minutos. Después sacaamos del horno añadimos el chorrito coñac y flambeamos ,(con un mecheros le prendemos fuego a los gambones con cuidado, en cuanto consuma el alcohol se apaga la llama,volvemos a colocar 5 min mas en el horno . Retiramos del horno y ya tenemos listos nuestros estupendos gambones al ajillo! que aproveche! También se pueden hacer en la sarten Se saltean unos minutos ,,se flambea y después se añade el ajo y perejil se deja 2 minutos se tapa y reposa 5 minutos mas #Lasrecetasaecerasela #mariscos #marisco #foodiesinternationalchat #gambones #ajillo #lorancadetajuña #delicous #receta #recipes #crevette #crevettes #photooftheday #fyp #amigosfoodiesinsta #oninsta #mariscos #cenas #marisco #gambones

Después de unos días de descanso Vuelvo Con un plato delicioso. Una sopa levanta muertos😁aunque haga calor. Os cuento que ando con gripe ,de las que parecen que te paso un camion por encima ,fiebre,dolor de anginas, mocos😅🤧en fin estoy echa un cuadro ,lo unico que me apetecía es tomar algo calentito ....listo Prepare una sopita Llena de vitaminas con este pollo y verduras Utilice pollo amarillo ,cebolla, pimiento rojo y verde ,zanahoria ,apio , 1 trozo de repollo sal pimienta, perejil, fideos Y huevo Ponemos el pollo a cocinar con sal,Quitamos impurezas, a continuación añadimos la verdurita cortada a gusto de cada 1 dejamos cocinar, probamos y rectificamos de sal y cuando este todo listo añadimos el huevo y los fideos ,dejamos 3 min mas ,perejil recien picado y listo. Facil facil.Rico Rico. #Lasrecetasaecerasela #amigosfoodiesinsta #foodiesinternationalchat #oninsta #sopas #sopa #verdura #casero #consome #cocinar #recipe #receta #pasoapaso #cheflife #Chef #supa

Os presento una de mis recetas preferidas durante esta temporada de calor,en especial para refrescarnos. Como ya os contaba empezando utilizar lo de ña huerta, tomates ,pimientos ,pepinos en el ,que mejor que lo Natural Traigo Receta de Salmorejo, tiene la consistencia de un puré o de una salsa espesa,se acompaña con otros ingredientes al gusto, yo con un poco de huevo duro y un buen jamón /cecina . Lo más importante es utilizar un excelente aceite de oliva virgen extra y que los tomates lo acompañen. 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 Kg. de tomates rojos bien maduros. 200 g. de pan de telera cordobesa o si no encontráis pan de trigo blanco (mejor que tenga un día o dos) 1 diente de ajo de Montalbán o similar (la cantidad de ajo al gusto, mucha gente le añade sólo medio) 10 g. de sal (al gusto) • Limpiamos bien los tomates y los cortamos en cuartos, los añadimos a un bol grande. Cortamos el pan en trozos pequeños y los añadimos en el bol. Pelamos el ajo y, como lo vamos a usar en crudo, le quitamos el centro para que no repita. Echamos el aceite de oliva virgen extra y la sal. Lo pasamos todo por la batidora hasta que nos quede lo más fino posible. Probamos si esta bien de sal y si no rectificamos con un poco más. Lo pasamos por un volador/chino para que nos quede fino y sin grumos. Solo queda meterlo en la nevera en un recipiente con tapa mínimo 2 horitas para que enfrie bien. Ahora servimos yo opte por cecina de Leon y huevo duro .Tengo que decir que quedo delicioso ya que utilice totaes de mi huerta y un buen aceite de Oliva. #Lasrecetasdecerasela #salmorejo #salmorejo #tomates #tomate #aove #cecina #leon #fresco #fresquito #oninsta #amigosfoodiesinsta #foodiesinternationalchat #phootoftheday #photography #Recipe #receta #tomato #tradicion #tradicional

Hoy ando a mil cosas a la vez ,algo debe salir mal🤔🤔🤣 Resulta que grabe un video de pasta totalmente casera ,probando unas maquinas que me mandaron a probar....con las prisas en lugar de guardar el dichoso video lo descarte . me quedo este trozo de video pero aun así decidí compartirlo Dejo la receta abajo La salsa sale exquisita. 250g de raviolis 1 litro de nata 1 cebolleta 150ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Variedad de hongos /setas Para la pasta 200 gr de harina de fuerza · 2 huevos grandes · 2 cdas. de harina para estirar la masa Para el relleno · 60 g de chalotas · 80 g de mantequilla · 2 cdas. de aceite de oliva · 300 g de champiñones · 100 g de queso de cabra Amasar la harina y los huevos y como si de una masa de pan se tratara, dejarla reposar 30 min en nevera tapada con film En una sarten ancha rehogaremos las chalotas, una vez tranparente añadimos las setas y el queso de cabra, todo muy picado en dados pequeños. Divide  la pasta fresca en 2 bolas y con  el rodillo. Forma un rectángulo fino y uniforme. O si tienes como yo una maquina de estirar pasta adelante ,esto te facilitara el trabajo. Cuando obtengas el grosor deseado ,con la  ayuda de una manga o 2 cucharas Rellenamos la base de pasta dejando separaciones, pintar con agua las zonas de pasta y cubrir con la otra mitad , con la ayuda de un corta pasta o cuchillo hacer los raviolis y sellar con un los dedos o un  tenedor,reserva ,tamizando con Harina la pasta Pon una cazuela honda en el fuego Cuando el aceite esté caliente añade la cebolla previamente picadoa hasta dorar , añadimos los raviolis, las setas y la nata dejamos que todo se te 8 10 minutos a fuego medio. En el momento en el que, la mezcla haya espesado, rectificamos el punto de sal y la retiramos del fuego Añadimos los raviolis en el plato salseamos por encima y añadimos queso parmesano . También puedes sustituir las setas por chorizo o jamon para darle otro sabor a la rica salsa de nata para estos raviolis. Tan fácil hacer pasta #lasretasdecerasela #pasta #pastafresca #ravioli #oninsta #amigosfoodiesinsta #foodiesinternationalchat #chesslover #parmesan #hongos #salsas #pastalover #cheflife

Hola mundoooo Esta ensalada de pimientos de mi huerta ,Con pimientos asados es uno de los grandes platos de nuestra cocina tradicional, y con nuestro toque especial vas a triunfar como nunca. Solo hay que asar los pimientos en casa 🫣🤔Mi método favorito, fácil y práctico. Suelo aprovechar para hornear varias cosas a la vez cuando lo enciendo, y ya sabréis que mi horno no se toma vacaciones ni en plena ola de calor🤣🤣lo tengo en completa explotación . Todos los pimientos se pueden asar, solo depende de nuestras preferencias, de lo que ofrezca el mercado en cada momento o de cómo queremos utilizarlos después. Solo hace falta lavar y secar bien los pimientos ,los colocamos en una fuente de horno y Regar con un poco de aceite de oliva virgen extra y masajear para que se unten bien. Los llevamos al horno por unos 25 30.min a 180°\ 200° El punto final depende dee cada uno A mí me gustan más hechos, más tiernos. La piel debe quedar ennegrecida por algunas partes. Ahora loa dejaremos que suden” y facilitar el proceso de retirar la piel. Hay varios métodos: Los guardo dentro de una bolsa apta para alimentos, por ejemplo, de congelación, con cierre hermético. Dejo reposar ,y luego pelan perfectamente Los prepare con cebolla tambien de mi huerta,1 diente de ajo rallado Y para mi fue un gran descubrimiento el aceite de @aceiteabaco sabor a la Brasa (no ea publi) un delicia que aporta un sabor delicado y con un ligero toque ahumado . Prepare una vinagreta con ,modena,el aceite ,pizca de sal ,pimienta negra y un toque de limon. Mezclamos y coronamos con Bonito del Norte. #Lasrecetasdecerasela #ensalada #amigosfoodiesinsta #asado #asar #pimientos #ensaladasfrescas #cena #oninsta #foodiesinternationalchat #photography #photography #delicious #delicios #salad #ahumado

Guardate este Helado de Higos/Brevas SIN AZÚCAR En fresco es como más se consume el Higo ,también deshidratado pero puede ser el ingrediente de numerosos platos tanto dulces como salados. Hoy disfrutaremos de su sabor y su textura crujiente, en forma de este refrescante helado que podrás tomar solo o acompañando tartas o cualquier otro postre. 500g de Higos Zumo de limón (medio limón) 500 ml de Nata para montar Pela los higos y echa la pulpa en una cazuela junto con el azúcar, el zumo de limón y 150 ml de agua. Pela los higos y echa la pulpa en una cazuela junto con el zumo de limón y el agua.Lleva a ebullición y cocina 10 minutos a fuego bajo. Tritura en un robot de cocina y deja que se enfríe del todo.(guarda una cuarta parte para decorar ).Ahora añade la nata mezcla hasta incorporar pero sin batir. Pon en funcionamiento la heladera, vierte la mezcla y espera 30 minutos para que cuaje.Cuando este mételo en un táper añade la capa sobrante de higos por arriba y reserva en el congelador. Si no tienes máquina de helados en lugar de mezclar nata ,llevala aun mol y dejala lista a medio batir , lleva al frigorífico vertiendo la mezcla en un envase de vidrio y removiendo cada 20 minutos para ayudar a darle cremosidad sin que se congele cuando tenga su punto de" esponjosidad" y este formado el.helado añade el higo restante y deja otros 20 min . Muestro helado estara listo delicioso Totalmente Natural sin Azucares añadidos. Una deliciosa y refrescante dosis combatiente de calor 😅🤣 #Lasrecetasaecerasela #helado #helados #brevas #higos #smochine #figos #delicios #delicous #postrecasero #oninsta #amigosfoodiesinsta #foodiesinternationalchat #casero #receta #Recipe #sinazucar #freesugar #suggarfree

Guardate esta receta de salsas para acompañar ,las amaras, ya que aportara un sabor espectacular a tus carnes. 🍓🍒🫐Salsa de frutos rojos 2 Chalotas 50 gr de mantequilla 1/2 guindilla cayena 250 g de cerezas ,o frutos rojos 1🥄de azucar 100mlVino tinto Sal 100 ml de caldo de carne En una sarten honda añadimos la mantequilla y sofreimos la chalotas  cortadas en juliana. Cuando esté añadimos los frutos rojos que habíamos elegido,el azúcar la cayena, dejamos cocinar unos minutos y añadimos la sal el vino tinto y dejamos evaporar el alcohol, añadimos el caldo y cocinamos por 10 min. Sacamos trituramos y colamos,nuestra salsa esta lista para saborear cualquier plato de carne. 🧀🧀Salsa cabrales Los amantes de los quesos azules van a disfrutar mucho con esta salsa de cabrales para carne. Una receta sencilla y muy sabrosa que no te puedes perder. 350 gr de queso cabrales. 600 ml de nata líquida para cocinar. 50 ml de brandy. Sal y pimienta al gusto. Vierte el brandy en un cazo y ponlo a calentar a fuego vivo. Deja que hierva durante 3 o 4 minutos para evapore prácticamente todo el alcohol. Mientras tanto, trocea el queso cabrales en cuadraditos. Cuando el brandy esté listo, añade el queso al cazo y mezcla bien estos ingredientes con una varilla para que el queso se vaya fundiendo. Haz este proceso a fuego medio- bajo. Una vez disuelto el cabrales,añade  todos los ingredientes y sigue mezclando con la varilla. Deja la salsa que vaya a espesar a fuego medio, sin parar de remover para que no se pegue. Pruébala y salpimiéntala al gusto. Como el cabrales tiene ya mucho sabor, es posible que no necesite  sal y pimienta. En el momento en que tenga el espesor que te guste retírala del fuego y sírvela bien caliente con tu carne favorita. Yo acompañe una carne empanada de Caza con estas 2 deliciosas salsas. Que en casa gusto mucho muchoooo #Lasrecetasaecerasela #salsas #frutosrojos #caza #cabrales #foodiesinternationalchat #oninsta #amigosfoodiesinsta #platodeldia #Queso #chesslover #frambuesas #moras #cereza #arandanos #asturias #salsascaseras #deliciosas #delicious #photography #photooftheday #foodblogger #foodlovers