Menges cuites al forn de la cuina econòmica. #mengesdabans #CALSERNI #CALBINYA #alturgell #pirineu
Madridfusión 2023. Presentació dels plats d'escudella barrejada i civet de llebre, al certàmen.
La nostra ponència i mostra culinària a Madridfusión. El certàmen gastronòmic més important d'Espanya.
Del més petit dels aprenents al cap d'escudellaires, i alguns més, de la confraria de Sant Antoni Abad de la Grella de la Massana.